Pane Pita
Pane pita morbido fatto in casa, perfetto per sandwich o dips.
Questo pane pita si gonfia perfettamente in forno caldo, creando tasche ideali per farciture.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Lievito Secco Attivo - 2.25 tsp
- Acqua - 1.25 cups
- Farina per Pane - 3 cups
- Sale - 1 tsp
- Zucchero - 1 tbsp
- Olio d'Oliva - 1 tbsp
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola, sciogli 2ÂĽ cucchiaini di lievito secco e 1 cucchiaio di zucchero in 1ÂĽ tazze di acqua tiepida; lascia riposare 5 min.
Passo 2
Aggiungi 3 tazze di farina per pane, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio di olio d’oliva; mescola fino a ottenere l’impasto.
Passo 3
Su superficie infarinata, impasta 5–7 min fino a che sia liscio.
Passo 4
Metti in ciotola unta, copri e fai lievitare fino a raddoppio (circa 1 h).
Passo 5
Preriscalda il forno a 250 °C con pietra o teglia all’interno.
Passo 6
Dividi l’impasto in 8 parti e stendi ogni parte in cerchi da 15 cm.
Passo 7
Cuoci 3–5 min finché si gonfia e dorano leggermente.
Passo 8
Sforna e lascia intiepidire prima di servire.
Note del cuoco
Per un miglior gonfiamento, assicurati che forno e superficie siano ben caldi; stendi l’impasto in modo uniforme.