Culinum logo
🔍

Tzatziki

Salsa greca cremosa con yogurt, cetriolo, aglio ed erbe.

Lo tzatziki è una salsa rinfrescante a base di yogurt, spesso servita con carni grigliate, verdure o come dip.

• Aggiornato 4/30/2025
Tzatziki

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

0 min

Tempo totale

10 min

Porzioni

4

Ingredienti

  • Cetriolo - 1 pc
  • Aglio - 1 clove
  • Limone - 1 tbsp
  • Yogurt - 250 g
  • Pepe - 1 to taste
  • Sale Marino - 1 to taste
  • Aneto - 1 tbsp
  • Olio d'Oliva - 2 tbsp

Istruzioni

  • Passo 1

    Grattugia il cetriolo e strizza l’acqua in eccesso.

  • Passo 2

    In una ciotola, unisci yogurt, cetriolo, aglio tritato, olio d’oliva, succo di limone e aneto tritato.

  • Passo 3

    Condisci con sale e pepe e mescola bene.

  • Passo 4

    Riposa in frigorifero per almeno 1 ora per amalgamare i sapori.

  • Passo 5

    Servi freddo.

Note del cuoco

Per un gusto ottimale, utilizza yogurt greco denso e lascia riposare la salsa.

Nutrition Facts (per serving)

80
Calories
5g
Fat
3g
Carbs
3g
Protein