Yuba (pele de tofu): fonte vegetal de proteína
O Yuba é uma película fina do leite de soja aquecido, rica em proteína e minerais.
O que é o Yuba?
Benefícios
Usos culinários
Resumo
- 1. Yuba (Pele de Tofu)
Yuba (tofu skin): tanki sloj koji se formira na površini sojinog mlijeka tokom zagrijavanja; bogat biljnim proteinima i popularan u azijskoj kuhinji.
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Povezani postovi
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG
Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C
Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato