Gancho
**1 em 3 mulheres tem deficiência.**
Resumo
- 18 mg mulheres
- C↑ café↓
Importância
Hemoglobina.
IDR
18/8 mg.
Fontes
Lentilha, fígado.
Absorção
C aumenta.
Risco
Anemia.
Dicas
Panela ferro.
Mito/Fato
| Espinafre top | Mito |
Conclusão
C + fontes variadas.
Referências
WHO 2024.
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Povezani postovi
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Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
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ZincoVeganoSem glúten
Sementes de papoula: crocantes, ricas em cálcio e manganês
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Fruta-pão (breadfruit): amido tropical sem glúten com fibra, potássio e vitamina C
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Cordeiro: carne vermelha macia com proteína completa, ferro heme e B12
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Kombu (alga): kelp rica em umami, fibras de alginato e iodo
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Pato: carne saborosa com proteína completa, ferro heme e vitaminas B
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Trigo-sarraceno (grãos): pseudocereal sem glúten rico em rutina, fibras e magnésio
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