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PescatarianoVitamina DProteínaGorduras saudáveisÔmega-3

Bagre (Catfish): peixe magro rico em proteína e selénio

Peixe branco de sabor suave, com vitamina D e ômega-3; ideal para grelhar, assar ou ensopar.

PescatarianoImunidadeGorduras saudáveisOrgânico

Molho Ponzu: O segredo cítrico e umami da culinária japonesa

O molho Ponzu combina soja e cítricos para um sabor leve e equilibrado.

ZincoPescatarianoProteínaGorduras saudáveisÔmega-3Ferro

Lula: proteína magra do mar com ferro e ômega-3

Baixa em gordura, rica em B12, zinco, ferro e ácidos graxos ômega-3.

PescatarianoImunidadeOrgânico

Molho de ostra: o segredo do sabor umami

O molho de ostra confere um sabor intenso e salgado aos pratos orientais como salteados e sopas.

PescatarianoImunidadeGorduras saudáveisOrgânico

Abalone: iguaria marinha delicada

Molusco do mar rico em proteína e minerais; sabor suave.

VeganoPescatarianoImunidadeGorduras saudáveisMagnésio

Arame (alga): Vegetal marinho rico em minerais

O arame é uma alga de sabor suave, rica em iodo, cálcio, magnésio e antioxidantes que apoiam a saúde da tireoide e dos ossos.

PescatarianoImunidade

Cavala: peixe rico em ômega-3

Peixe azul oleoso com muita proteína, vitamina D e ômega-3.

VeganoPescatarianoSaúde intestinal

Wakame: alga rica em iodo e minerais

Alga castanha de sabor suave com fibras e antioxidantes — ideal em sopas e saladas, com moderação.

ZincoPescatarianoImunidadeVitamina B

Hijiki: alga rica em minerais

Alga japonesa com muito cálcio e fibras — consumir com moderação devido ao arsénio.

PescatarianoImunidadeFermentaçãoLow-FODMAP

Molho de peixe: sabor umami

Condimento líquido fermentado que adiciona profundidade às receitas asiáticas.

ZincoPescatarianoProteínaVitamina BÔmega-3

Lagosta: Proteína magra do mar

Lagosta oferece proteína de alta qualidade, ômega-3 e B12 — sabor nobre em porções conscientes.

Vitamina CVeganoPescatarianoFibraVegetariano

Ramps (alho‑poró selvagem): explosão de sabor e vitamina C na primavera

Azedos e intensos, mas precisam ser colhidos sem exaurir a natureza.

ZincoPescatarianoVitamina DProteínaÔmega-3Ferro

Mexilhões: Proteína, B‑12 e Omega‑3 com pegada ecológica mínima

Um marisco acessível, nutritivo e altamente sustentável.

ZincoPescatarianoProteínaSem glútenVitamina BÔmega-3

Camarão: 24 g de Proteína e Omega-3 em 100 kcal

100 g entregam 0,5 g omega-3 e 87 % de selênio com gordura mínima.

ZincoPescatarianoProteínaSem glútenVitamina BÔmega-3Sem lactose

Ouriço-do-mar (Uni): Creme Marinho de Omega-3 e B12

Uma peça de sushi fornece 100 % de B12 e 720 mg de omega-3, porém com colesterol alto.

Pescatariano

Pescetariano: ômega‑3, proteína e oceano

Sardinha e salmão em vez de bife.

Newsletter da Culinum

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Bagre (Catfish): peixe magro rico em proteína e selénio

Molho Ponzu: O segredo cítrico e umami da culinária japonesa