Harira Marroquina

0.0(0)

Sopa tradicional marroquina de cordeiro, grão‑de‑bico, lentilhas e especiarias.

Harira é uma sopa nutritiva que combina cordeiro macio, grão‑de‑bico, lentilhas e tomates com especiarias quentes. Ideal para quebrar o jejum ou como refeição reconfortante.

F T IN P W V

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

60 min

Tempo total

75 min

Porções

Ingredientes

Lentilhas - 100 g
Carneiro - 250 g
Caldo de Legumes - 1 l
Tomates em Lata - 400 g
Alho - 3 cloves
Extrato de Tomate - 2 tbsp
Sal Rosa do Himalaia - 1 tsp
Aipo - 2 stalks
Grão-de-Bico - 200 g
Salsa - 2 tbsp
Gengibre - 1 tsp
Coentro - 2 tbsp
Cebola - 1 pc
Pimenta - 0.5 tsp
Lima - 1 pc
Azeite - 2 tbsp
Canela - 0.5 tsp

Direções

Passo 1
Aqueça óleo em uma panela grande em fogo médio.
Passo 2
Refogue cebola, alho e aipo até ficarem translúcidos.
Passo 3
Adicione gengibre, canela e extrato de tomate; cozinhe 1 minuto.
Passo 4
Misture cordeiro, grão‑de‑bico, lentilhas, tomates enlatados e caldo.
Passo 5
Ferva, reduza o fogo e cozinhe 45 minutos.
Passo 6
Tempere com sal e pimenta, adicione salsa e coentro.
Passo 7
Sirva quente com fatias de limão.

Notas do cozinheiro

Dourei a carne antes para realçar o sabor.

Informações nutricionais (por porção)

180

Calorias

Gordura

20g

Carboidratos

Proteína

Comments

Loading comments...

Povezani recepti

Sopa Cremosa de Batata e Alho‑Poró

Fácil

35 min

JantarSopaComida reconfortante

Sopa de Cevada com Cogumelos

Médio

55 min

VeganoSopaSaudável

Frango com Creme de Cogumelos

Fácil

40 min

JantarComida reconfortantePrato principal

Sopa de Frango com Macarrão

Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto teor de proteína

Curry Picante de Grão-de-Bico e Tomate

Fácil

30 min

VegetarianoPicanteRápido

Sopa clássica de frango com macarrão

Fácil

45 min

SopaComida reconfortanteAlto teor de proteína

Sopa cremosa de abóbora butternut

Fácil

45 min

SopaVegetarianoComida reconfortante

Molho Barbecue

Fácil

25 min

SalgadoPicanteSem glúten

Conchas recheadas de espinafre e ricota

Médio

55 min

VegetarianoComida reconfortantePrato principal

Molho Hoisin

Fácil

15 min

VeganoSalgadoPicante

Povezani postovi

Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório

Saúde intestinalImunidadeOrgânico

Cordeiro: carne vermelha macia com proteína completa, ferro heme e B12

ZincoEmagrecimentoProteína

Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa

ZincoVeganoSem glúten

Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher

VeganoSem glútenSem lactose

Coentros: 45 % de vitamina K em 20 g de folhas frescas

Vitamina CVeganoProteína

Canela: 77 % de manganês em 1 colher de chá

VeganoSem glútenSem lactose

Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo

VeganoSem glútenSem lactose

Lima: valores nutricionais, benefícios e usos

Vitamina CVeganoEmagrecimento

Sal rosa do Himalaia: fatos e mitos

Low-CarbVeganoKeto

Lentilhas: proteína vegetal rica em fibras

VeganoImunidadeSem glúten

Newsletter da Culinum

Harira Marroquina

Tempo de preparo

Tempo de cozimento

Tempo total

Porções

Ingredientes

Direções

Notas do cozinheiro

Informações nutricionais (por porção)

Comments

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Newsletter da Culinum

Harira Marroquina

Tempo de preparo

Tempo de cozimento

Tempo total

Porções

Ingredientes

Direções

Notas do cozinheiro

Informações nutricionais (por porção)

Comments

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi