Tofu Salteado
Cubos de tofu crocantes, temperados e salteados na perfeição.
O tofu é envolvido em molho de soja e amido de milho, depois salteado até ficar dourado e crocante.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 2 cloves
- Amido de Milho - 1 tbsp
- Óleo Vegetal - 2 tbsp
- Cebolinhas - 2 stalks
- Tofu - 400 g
- Molho de Soja - 2 tbsp
- Óleo de Gergelim - 1 tsp
Direções
Passo 1
Escorra 400 g de tofu, seque e corte em cubos de 2 cm.
Passo 2
Misture tofu, 2 colheres de sopa de molho de soja e 1 de amido de milho.
Passo 3
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em frigideira em fogo médio-alto. Disponha o tofu em camada única.
Passo 4
Cozinhe 3–4 min cada lado até dourar.
Passo 5
Adicione 2 dentes de alho picados e 2 cebolinhas picadas; salteie 1 min.
Passo 6
Regue com 1 colher de chá de óleo de gergelim, misture e sirva quente.
Notas do cozinheiro
Seque bem o tofu antes de cozinhar para obter mais crocância.
Informações nutricionais (por porção)
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