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  • Ingredientes
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    Abacaxi
    Abalone
    Abóbora Butternut
    Abobrinha
    Açafrão
    Açafrão-da-Terra
    Acelga
    Açúcar
    Açúcar de Coco
    Açúcar de Confeiteiro
    Açúcar de Palma
    Açúcar de Tâmara
    Açúcar Demerara
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Turbinado
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    Agar-Agar
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    Alcaparras
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    Amaranto
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    Amêndoas
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    Amido de Milho
    Amido de Tapioca
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    Anchovas
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    Arroz Basmati
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    Farinha de Arroz Pegajoso
    Farinha de Batata-Doce
    Farinha de Coco
    Farinha de Grão-de-Bico
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho Azul
    Farinha de Painço
    Farinha de Rosca
    Farinha de Sorgo
    Farinha de Tapioca
    Farinha de Trigo Sarraceno
    Farinha Integral de Trigo
    Farinha para Bolos
    Farinha para Pão
    Farro
    Farro
    Favas
    Favas de Baunilha
    Feijão Branco
    Feijão Cranberry
    Feijão de Tremoço
    Feijão Preto
    Feijão Verde
    Feijão Vermelho
    Feijão-Frade
    Feijão-Guandu
    Feijão-Lima
    Feijão-Lupino
    Feijão-Moth
    Feijões Adzuki
    Feijões Cannellini
    Feijões Great Northern
    Feijões Manteiga
    Feijões Mungo
    Feijões Navy
    Feijões Pinto
    Fermento
    Fermento em Pó
    Fermento Instantâneo
    Fermento Natural
    Fermento Seco Ativo
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    Figos Secos
    Figueira-da-Índia
    Figueira-da-Índia
    Figueira-da-Índia
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    Flocos de Milho
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    Folhas de Amaranto
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    Folhas de Caril
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    Jaca
    Jaca
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    Jicama
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    Kamut
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    Karela (Melão Amargo)
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    Kombu (Alga Marinha)
    Kombucha
    Kumquats
    Kumquats
    Kumquats
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    Laranjas
    Laranjas de Sangue
    Laranjas de Sevilha
    Lavanda
    Leite
    Leite Condensado
    Leite de Amêndoa
    Leite de Arroz
    Leite de Aveia
    Leite de Cabra
    Leite de Coco
    Leite de Soja
    Leite Evaporado
    Leitelho
    Lentilhas
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    Levístico
    Lichia
    Lichia
    Lima
    Lima Kaffir
    Limão
    Limões Dedo
    Limões Meyer
    Linguado
    Lula
    Maçã do Açúcar
    Macarrão de Kelp
    Macarrão de Vidro
    Macarrão Shirataki
    Macarrão Somen
    Maçãs
    Maçãs Silvestres
    Macis
    Maionese
    Mamão
    Mandioca
    Manga
    Mangostão
    Mangostão
    Manjericão
    Manjericão Sagrado (Tulsi)
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    Maracujá
    Maracujá
    Marmelo
    Marmelo
    Masa Harina
    Masa Harina
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    Molho de Peixe
    Molho de Peixe
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    Molho Ponzu
    Molho Sriracha
    Molho Teriyaki
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    Nabo-Sueco
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    Néctar de Agave
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    Nopales (Folhas de Cacto)
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    Nozes de Macadâmia
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    Óleo de Amendoim
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    Pão de Fermentação Natural
    Pão Dormido
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    Pão Pita
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    Pasta de Camarão
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    Pasta de Pimenta
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    Pedaços de Cacau
    Peito de Frango
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    Pétalas de Rosa
    Physalis (Groselha do Cabo)
    Picles
    Picles
    Pimenta
    Pimenta de Sichuan
    Pimenta Rosa
    Pimenta Verde
    Pimenta-da-Jamaica
    Pimentão Vermelho
    Pimentas Anaheim
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    Pimentas Banana
    Pimentas Chipotle
    Pimentas Guajillo
    Pimentas Habanero
    Pimentas Jalapeño
    Pimentas Pasilla
    Pimentas Poblano
    Pimentas Scotch Bonnet
    Pimentas Serrano
    Pimentões
    Pinhões
    Pistaches
    Pó de Açaí
    Pó de Arrowroot
    Pó de Baobá
    Pó de Camu Camu
    Pó de Caril
    Pó de Cinco Especiarias Chinesas
    Pó de Colágeno
    Pó de Inulina
    Pó de Lúcuma
    Pó de Maca
    Pó de Maca
    Pó de Manga (Amchur)
    Pó de Matcha
    Pó de Mesquite
    Pó de Pimenta
    Pó para Pudim
    Pólen de Abelha
    Polenta
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    Pregado
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    Proteína Vegetal Texturizada (TVP)
    Provolone
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    Queijo de Cabra
    Queijo Feta
    Queijo Fresco
    Queijo Halloumi
    Queijo Manchego
    Queijo Monterey Jack
    Queijo Paneer
    Queijo para derreter
    Queijo Parmesão
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    Rabanete Daikon
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    Repolho Chinês
    Romã
    Rúcula
    Rutabaga
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Tofu Salteado com Legumes

0.0(0)

Um salteado rápido e saudável com tofu e vegetais variados, regado com um saboroso molho de soja e gengibre.

Este salteado combina tofu crocante com legumes coloridos para uma refeição leve e nutritiva. Perfeito para um almoço ou jantar rápido.

FTINPWV
Tofu Salteado com Legumes

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

10 min

Tempo total

20 min

Porções

4

Ingredientes

  • Alho - 2 cloves
  • Ervilhas - 100 g
  • Pimentão Vermelho - 1 pc
  • Gengibre - 10 g
  • Brócolis - 200 g
  • Cenouras - 1 pc
  • Tofu - 250 g
  • Molho de Soja - 30 ml
  • Óleo de Gergelim - 10 ml

Direções

  • Passo 1

    Escorra o tofu e corte-o em cubos.

  • Passo 2

    Corte o pimentão vermelho em fatias, corte a cenoura em julienne e prepare os ervilhas-tortas.

  • Passo 3

    Separe o brócolis em floretes.

  • Passo 4

    Pique o alho e rale o gengibre.

  • Passo 5

    Em um wok, aqueça o óleo de gergelim e refogue brevemente o alho e o gengibre.

  • Passo 6

    Adicione o tofu e salteie até que fique levemente dourado.

  • Passo 7

    Acrescente os legumes e salteie por 5-7 minutos, mantendo sua crocância.

  • Passo 8

    Regue com molho de soja e misture bem.

  • Passo 9

    Sirva imediatamente.

Notas do cozinheiro

Utilize fogo alto para preservar a crocância dos legumes.

Informações nutricionais (por porção)

400
Calorias
20g
Gordura
30g
Carboidratos
18g
Proteína

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Povezani recepti

Homus

Homus

Fácil

10 min

VeganoSem sojaAperitivo
Sopa de Frango com Macarrão

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Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto teor de proteína
Falafel

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Médio

40 min

VeganoAperitivoVegetariano
Salteado de Tofu e Legumes com Arroz

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Fácil

30 min

VegetarianoSaudávelRápido
Bife de Couve-Flor Assado com Molho Tahine de Limão

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Fácil

45 min

VegetarianoSaudávelRápido
Macarrão Tailandês com Molho de Amendoim e Legumes

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Curry Picante de Grão-de-Bico e Tomate

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Sopa clássica de frango com macarrão

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Sopa cremosa de abóbora butternut

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Conchas recheadas de espinafre e ricota

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Médio

55 min

VegetarianoComida reconfortantePrato principal

Povezani postovi

Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório

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Saúde intestinalImunidadeOrgânico
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

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ZincoVeganoProteína
Molho de Soja: Umami Fermentado

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VeganoSem frutos secosFermentação
Brócolis: superalimento crucífero verde

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VeganoSaúde intestinalImunidade
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C

Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C

Vitamina CLow-CarbVegano
Pimentão vermelho: doce e rico em vitamina C

Pimentão vermelho: doce e rico em vitamina C

VeganoImunidadeSem glúten
Óleo de gergelim: aroma tostado e sabor de noz

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VeganoGorduras saudáveisMagnésio
Cenouras: ricas em betacaroteno e vitamina A

Cenouras: ricas em betacaroteno e vitamina A

Saúde intestinal
Tofu: proteína vegetal rica em cálcio e leve

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CálcioProteína

Povezani recepti

Homus

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Fácil

10 min

VeganoSem sojaAperitivo
Sopa de Frango com Macarrão

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Fácil

35 min

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Falafel

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VeganoAperitivoVegetariano
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Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

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Molho de Soja: Umami Fermentado

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VeganoSaúde intestinalImunidade
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C

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Vitamina CLow-CarbVegano
Pimentão vermelho: doce e rico em vitamina C

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VeganoImunidadeSem glúten
Óleo de gergelim: aroma tostado e sabor de noz

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Cenouras: ricas em betacaroteno e vitamina A

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Saúde intestinal
Tofu: proteína vegetal rica em cálcio e leve

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CálcioProteína