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    Pandanblätter
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    Passionsfrucht
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    Senfblätter
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    Shiitake-Pilze
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    Stachelannone
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Reismehl: Glutenfreie Basis für Backen & Kochen

Fein vermahlenes Mehl aus weißem oder braunem Reis – perfekt für glutenfreies Gebäck, Nudeln und knusprige Panaden.

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Reismehl: Glutenfreie Basis für Backen & Kochen
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Was ist Reismehl?

Feines Pulver aus gemahlenem Reis, **von Natur aus glutenfrei**.

Nährwert (100 g)

~360 kcal; 80 g KH; 6 g Eiweiß; <1 g Fett; 2 g Ballaststoffe.

Vorteile

Glutenfrei; vielseitig; sorgt für leichte, knusprige Textur.

Hinweise

Wenig Eiweiß → Bindemittel nötig; hoher glykämischer Index; luftdicht lagern.

Verwendung

Glutenfreies Gebäck, Reisspaghetti, Panaden, Soßenbinder.

Fazit

Wichtige glutenfreie Zutat für süße & herzhafte Rezepte.
  • 1. Reismehl

    rice flour – fino mljeveno brašno od bijele ili smeđe riže, prirodno bez glutena, koristi se u bezglutenskom pečenju i azijskim jelima

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Gesunde Fette: MUFA, PUFA & Omega‑3

Gesunde Fette: MUFA, PUFA & Omega‑3

Gesunde Fette
Makronährstoffe verstehen: Kohlenhydrate, Protein & Fett

Makronährstoffe verstehen: Kohlenhydrate, Protein & Fett

ProteinGesunde FetteKomplexe Kohlenhydrate
Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

ZinkLow-CarbVegan
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

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ZinkVeganGewichtsverlust
Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

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VeganGewichtsverlustProtein
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

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VeganProteinGlutenfrei
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

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ZinkVeganProtein
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

Low-CarbVeganGlutenfrei
Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

ZinkVeganGlutenfrei
Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol

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Low-CarbVeganGewichtsverlust

Povezani recepti

Gochujang

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Mittel

15 min

Ohne KochenVeganScharf