Steinsalz: Mineralstoffreiche Naturwürze

Unraffiniertes, oft rosafarbenes Salz—ideal zum Würzen, Einlegen und als Finish.

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Steinsalz: Mineralstoffreiche Naturwürze

Vegan Gesunde Fette Bio

Was ist Steinsalz?

Natürliches Salz aus alten Lagerstätten; Himalaya-Salz ist bekannt für seine rosa Farbe.

Nährwerte (1 g)

≈390 mg Natrium; Spurenelemente wie Ca, Mg, K, Fe.

Vorteile

Natürliche Würze; enthält Spurenelemente; grob für Krustenbacken.

Hinweise

Hoher Natriumgehalt; in Maßen genießen.

Verwendung

Würzen, Salzkruste für Fisch/Fleisch, Einlegen, Finish auf Schokolade oder Brot.

Fazit

Aromatisch & schön, aber sparsam verwenden.

1. Steinsalz
rock salt – prirodna kristalna so, često ružičasta (himalajska) ili siva; koristi se kao začin i za konzerviranje hrane

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Gesunde Fette

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Steinsalz: Mineralstoffreiche Naturwürze

Was ist Steinsalz?

Nährwerte (1 g)

Vorteile

Hinweise

Verwendung

Fazit

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