Kumquats: Kleine Zitrusfrüchte mit süß-säuerlichem Geschmack
Essbar mit Schale, reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
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Was sind Kumquats?
Kleine ovale Zitrusfrüchte, die im Ganzen gegessen werden—Schale süß, Fruchtfleisch sauer.
Nährwertprofil
- ~71 kcal/100 g
- Vitamin C sehr hoch
- Ballaststoffreich
Vorteile
- Immunabwehr stärken
- Verdauung fördern
- Antioxidative Wirkung
Risiken
- Sauer für manche Geschmäcker
- Kerne bitter
Verwendung
Frisch essen, in Salaten, Marmeladen oder als Garnitur.
Fazit
Kumquats sind nährstoffreich und vielseitig einsetzbar.
- 1. Kumquats
kumkvat – sitni citrus koji se jede cijeli, uključujući koru; okus slatko-kiselkast
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