Reisnudeln: Glutenfreie Energie in 2 Minuten gar
Aus Reismehl und Wasser – ideal für Pho, Pad Thai oder asiatische Salate.
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Was ist das?
Gedämpfter Reisteig, in Fäden oder Platten geschnitten.
Nährwerte (100 g)
|kcal|Protein|KH|Faser|Fett|
|---|---|---|---|---|
|108|1,9 g|24 g|0,9 g|0,4 g|
Vorteile
Glutenfrei, fettarm, schnell gar.
Nachteile
Hoher GI; verkocht leicht.
Textur
Weich-glatt, nimmt Soße gut auf.
Verwendung
Pho, Stir-fry, kalte Bowl; trocken 18 Mon., frisch 4 T.
- 1. Reisnudeln
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