Vegetarischer Apple Crisp
Süßes, buttriges Apfeldessert, bedeckt mit einem knusprigen Haferflocken-Streusel, goldbraun gebacken.
Dieser vegetarische Apple Crisp besteht aus frischen, geschnittenen Äpfeln und einer knusprigen Haferflocken-Streuselschicht aus Mehl, braunem Zucker und Zimt. Er wird gebacken, bis die Äpfel weich sind und die Streusel goldbraun. Servieren Sie ihn am besten warm mit Eis oder Sahne.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Hafer - 50 g
- Mehl - 90 g
- Butter - 60 g
- Zucker - 50 g
- Brauner Zucker - 80 g
- Zimt - 3 g
- Äpfel - 500 g
Richtungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
In einer Auflaufform 500 g Apfelscheiben mit 50 g Zucker und 3 g Zimt vorsichtig vermischen.
Schritt 3
In einer zweiten Schüssel 90 g Mehl , 50 g Haferflocken, 80 g braunen Zucker und 60 g kalte Butter zu Streuseln verarbeiten.
Schritt 4
Die Streusel über die Äpfel geben.
Schritt 5
35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich.
Schritt 6
Kurz abkühlen lassen und warm servieren, evtl. mit Eis oder Schlagsahne.
Küchenhinweise
Für mehr Geschmack etwas Muskat oder gehackte Nüsse hinzufügen.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Mehl: Von Weizen bis glutenfreien Alternativen – Strukturgeber aus Stärke & Protein
Zimt: süß-würzige Rinde mit hohem Mangan- und Antioxidantiengehalt
Butter: Aromatisches Milchfett mit viel Vitamin A
Zucker: Sorten, Einsatz in der Küche und sinnvolle Grenzen
Äpfel: Ballaststoffreiches Obst für Herz und Verdauung
Brauner Zucker: natürliche Süße mit Karamellaroma
Hafer: ballaststoffreiches Getreide für Herz und Energie