Erdnussbutter
Cremige hausgemachte Erdnussbutter aus gerösteten Erdnüssen und einer Prise Salz.
Diese einfache Erdnussbutter wird hergestellt, indem geröstete Erdnüsse mit Salz (und optional Öl) zu einer glatten Paste verarbeitet werden.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Erdnüsse - 300 g
- Erdnussöl - 1 tbsp
- Salz - 1 tsp
Richtungen
Schritt 1
(Optional) Ofen auf 180 °C vorheizen und Erdnüsse 10–12 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind; abkühlen lassen.
Schritt 2
Erdnüsse und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Schritt 3
Mixen, bis eine glatte Masse entsteht, dabei die Seiten herunterkratzen.
Schritt 4
Bei zu fester Konsistenz Öl esslöffelweise hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 5
In ein Glas füllen und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Küchenhinweise
Vor jedem Gebrauch umrühren; für crunchy Erdnussbutter etwas geröstete Erdnüsse gehackt unterrühren.
Nährwertangaben (pro Portion)
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