Cuisine zéro déchet : 7 gestes clés
Planifier, conserver, composter : bon pour la planète et le porte‑monnaie.
0.0(0)
Accroche
**1/3 de la nourriture finit à la poubelle.**
En bref
- Meal‑prep, FIFO, compost
Pourquoi ?
GES ↓, économies.
1 Planifier
Inventaire + liste.
2 Stocker
4 °C, boîte « à consommer ».
3 Recycler
Pesto de fanes.
4 Compost
Lombricompost.
5 Astuces
Herbes au congélateur.
Mythe/Fait
| Coûteux | Faux |
Conclusion
Petits gestes, grand impact.
Références
FAO 2024.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Pain rassis : l’atout anti-gaspillage
Zéro déchetGlucides complexesFibres
Zeste d'orange : arôme et bienfaits
Vitamine CVeganImmunité
Feuilles de neem : Amères mais puissantes
ImmunitéZéro déchetProtéines
Bio : quand faut‑il vraiment payer plus cher ?
Bio
Manger local : plus frais, plus vert
Local
Réduire le gaspillage alimentaire à la maison : 10 gestes simples
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
VeganProtéinesSans gluten