Feuilles de pandan : arôme tropical (vanille-amande-jasmin) quasi sans calories
Parfument riz, desserts et boissons et colorent en vert naturel; s’utilisent nouées ou mixées.
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Présentation
Feuilles rubanées parfumées de *Pandanus amaryllifolius*.
Arômes
2-AP (note riz jasmin), lactones crémeuses, touches florales.
Atouts
Saveur + couleur vert naturel sans calories.
Limites
Périssable; surcuisson = herbacé; extraits parfois artificiels.
Usages
Nouée dans riz/coco, jus pour gâteau chiffon, envelopper poulet.
Conservation
Humide & réfrigérée 3–5 j; congélation 6 mois.
À retenir
✔︎ Arôme intense ✖︎ Peu nutritif.
- 1. Feuilles de Pandan
Used for its natural sweetness and aroma
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Povezani postovi
Feuilles de pandan: arôme tropical et bienfaits naturels
Santé intestinale
Zinc : apports, aliments, absorption
Zinc
Perte de poids : le déficit calorique expliqué
Perte de poids
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C
ZincVeganSans gluten