Poudre de maca : racine andine pour l’énergie et l’équilibre

Goût noisette-caramel, source de vitamine C, cuivre, fer et fibres prébiotiques. Parfaite dans smoothies et porridges.

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Poudre de maca : racine andine pour l’énergie et l’équilibre

Qu’est-ce que la poudre de maca ?

La maca provient de la **racine andine *Lepidium meyenii***, au goût **noisetté légèrement caramélisé**.

Valeurs nutritionnelles (10 g)

- **Calories :** ~35 kcal - **Glucides :** ~7 g - **Fibres :** ~1–2 g - **Protéines :** ~1 g - **Vitamine C, cuivre, fer**

Atouts potentiels

- **Énergie & endurance**. - Micronutriments pour **immunité** et **transport de l’oxygène**. - **Fibres prébiotiques** pour le confort digestif. - Traditionnellement associée à l’**équilibre du stress**.

Précautions

- Présence de **goitrogènes** : prudence en cas de **troubles thyroïdiens**. - Attention aux **situations sensibles aux hormones**. - Augmenter **progressivement** la dose.

Usages culinaires

- **1–2 c. à café** dans **smoothies, porridge, yaourt, latte**. - Dans **boules énergie, crêpes, pâtisseries**. - S’accorde avec **cacao, banane, cannelle, purées de noix**.

Résumé

La poudre de maca est une façon savoureuse d’ajouter glucides, fibres et minéraux à vos petits-déjeuners.

1. Poudre de Maca
Maca powder (prah make): prah korijena *Lepidium meyenii* s Anda; orašasto-karamel note; tradicionalno se koristi za energiju i ravnotežu; sadrži vitamin C, bakar, željezo i glukozinolate.

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Povezani postovi

Poudre de maca : énergie et équilibre hormonal

VeganImmunitéBonnes graisses

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten