Lait d’Avoine
Lait d’avoine maison onctueux, parfait pour les céréales, le café ou les smoothies.
Ce lait d’avoine se prépare rapidement et est naturellement sans lactose.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Avoine - 1 cup
- Eau - 4 cups
- Sel - 1 pinch
Directions
Étape 1
Faites tremper 1 tasse de flocons d’avoine dans 4 tasses d’eau froide pendant 10 minutes.
Étape 2
Égouttez et rincez pour éliminer les résidus.
Étape 3
Mixez les flocons trempés avec 4 tasses d’eau fraîche et une pincée de sel.
Étape 4
Mélangez 30 secondes en haute vitesse sans trop mousser.
Étape 5
Filtrez à l’aide d’une passoire fine ou d’un sac à lait végétal.
Étape 6
Conservez au réfrigérateur et secouez avant chaque service.
Remarques du cuisinier
Pour un lait plus fin, filtrez deux fois ; évitez de mixer trop longtemps.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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