Guava: ricchissima di vitamina C, fibre e antiossidanti
La guava è una frutta tropicale molto profumata, con tanta vitamina C e fibre. Buona fresca, in smoothie, insalate e salse.
Che cos’è la guava?
La guava (*Psidium guajava*) è un **frutto tropicale** con **buccia commestibile** e piccoli semi croccanti; polpa bianca o rosa, dolce-acidula.
Valori nutrizionali (per 100 g, cruda)
- **Calorie:** ~68 kcal
- **Carboidrati:** ~14,3 g
- **Fibre:** ~5,4 g
- **Proteine:** ~2,6 g
- **Grassi:** ~0,9 g
- **Vitamina C:** ~200–250 mg
- **Potassio:** ~417 mg
- **Folati & carotenoidi:** presenti
Benefici
- **Immunità e pelle:** tanta **vitamina C**.
- **Intestino:** **fibre** per la regolarità.
- **Cuore:** **potassio + fibre** utili.
- **Antiossidanti** protettivi.
- **Leggera e idratante**.
Svantaggi/attenzioni
- L’eccesso di fibre può dare **gonfiore**.
- **Semi** piuttosto duri: masticare bene.
- Contiene **zuccheri naturali**: porzioni adeguate in diete ipoglucidiche.
Come usarla
- **Fresca**, in **macedonie** e **bowl** con yogurt.
- **Frullati**, **sorbetti**, bevande.
- **Salsa** con lime, peperoncino e coriandolo.
- **Confetture** e dessert.
Riassunto
Frutto tropicale versatile con vitamina C elevatissima e fibre per il benessere quotidiano.
- 1. Guava
Guava: tropsko voće izuzetno bogato vitaminom C i vlaknima; jestiva kora i sjemenke; idealna svježa, u smoothie-ima, salatama i džemovima.