Brodo di pollo: base nutriente e confortante
Ottenuto cuocendo ossa, carne e verdure – ricco di gusto e minerali.
Cos’è il brodo di pollo?
Liquido chiaro e saporito usato per zuppe e risotti.
Profilo nutrizionale
- Collagene e gelatina
- Minerali (Ca, Mg, P)
- Elettroliti
Benefici
- Reidratazione
- Supporto digestivo
- Piacevole nelle giornate fredde
Rischi
Può contenere molto sodio. Schiumare il grasso in eccesso.
Come usarlo
Per minestre, salse, risotti o da bere caldo.
Conclusione
Una base sana e saporita.
- 1. Brodo di Pollo
bistra supa dobijena kuhanjem pilećih kostiju i mesa sa povrćem i začinima