Omelette di verdure
Un'omelette soffice ripiena di verdure fresche, perfetta per una colazione veloce e sana.
Questa omelette di verdure è un pasto semplice e nutriente.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Cipollotti - 30 g
- Spinaci - 50 g
- Peperoni - 50 g
- Uova - 4 piece
- Olio d'Oliva - 10 ml
Istruzioni
Passo 1
Sbatti le uova in una ciotola e condiscile con sale e pepe.
Passo 2
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente.
Passo 3
Aggiungi le verdure tritate (come peperoni, cipolle e spinaci).
Passo 4
Versa le uova sopra le verdure.
Passo 5
Cuoci finché i bordi non si rassodano, poi piega l'omelette.
Passo 6
Servi con pane tostato o un'insalata leggera.
Note del cuoco
Aggiungi del formaggio per più sapore.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Primavera nel piatto: asparagi, spinaci e fragole al loro meglio
Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio
Spinaci: ricchi di ferro, vitamine e antiossidanti
Cipollotti: fonte fresca di vitamine e antiossidanti
Peperoni: ricchi di vitamina C e colore