Morilles: Cogumelos silvestres ricos em nutrientes
Fonte de vitamina D, ferro e antioxidantes.
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O que são morilles?
Cogumelos de primavera com chapéu em forma de favo de mel.
Perfil nutricional
- Proteína e fibra
- Vitamina D
- Ferro
Benefícios
- Apoio ao sistema imune
- Saúde óssea
- Melhora da digestão
Riscos
Cru são tóxicos – cozinhar bem. Evitar falsos morilles.
Como usar
Saltear em manteiga e adicionar a risotos e molhos.
Resumo
Um cogumelo gourmet que deve ser sempre cozido.
- 1. Cogumelos Morchella
divlje gljive Morchella spp., šuplje i saća strukture, gurmanski specijalitet
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Povezani postovi
Morchela: cogumelo colmeia com vitamina D e ferro
VeganoSem glútenSem lactose
Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3
Gorduras saudáveis
Imunidade: nutrientes e estilo de vida
Imunidade
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia
ProteínaGorduras saudáveisCarboidratos complexos
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Saúde intestinalImunidadeOrgânico
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína