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  • Ingredientes
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    Abacaxi
    Abalone
    Abóbora Butternut
    Abobrinha
    Açafrão
    Açafrão-da-Terra
    Acelga
    Açúcar
    Açúcar de Coco
    Açúcar de Confeiteiro
    Açúcar de Palma
    Açúcar de Tâmara
    Açúcar Demerara
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    Açúcar Mascavo
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    Agar-Agar
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    Amaranto
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    Farinha de Arroz
    Farinha de Arroz Pegajoso
    Farinha de Batata-Doce
    Farinha de Coco
    Farinha de Grão-de-Bico
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho Azul
    Farinha de Painço
    Farinha de Rosca
    Farinha de Sorgo
    Farinha de Tapioca
    Farinha de Trigo Sarraceno
    Farinha Integral de Trigo
    Farinha para Bolos
    Farinha para Pão
    Farro
    Farro
    Favas
    Favas de Baunilha
    Feijão Branco
    Feijão Cranberry
    Feijão de Tremoço
    Feijão Preto
    Feijão Verde
    Feijão Vermelho
    Feijão-Frade
    Feijão-Guandu
    Feijão-Lima
    Feijão-Lupino
    Feijão-Moth
    Feijões Adzuki
    Feijões Cannellini
    Feijões Great Northern
    Feijões Manteiga
    Feijões Mungo
    Feijões Navy
    Feijões Pinto
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    Lichia
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    Physalis (Groselha do Cabo)
    Picles
    Picles
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    Pimenta de Sichuan
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    Pimentas Guajillo
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    Pimentas Jalapeño
    Pimentas Pasilla
    Pimentas Poblano
    Pimentas Scotch Bonnet
    Pimentas Serrano
    Pimentões
    Pinhões
    Pistaches
    Pó de Açaí
    Pó de Arrowroot
    Pó de Baobá
    Pó de Camu Camu
    Pó de Caril
    Pó de Cinco Especiarias Chinesas
    Pó de Colágeno
    Pó de Inulina
    Pó de Lúcuma
    Pó de Maca
    Pó de Maca
    Pó de Manga (Amchur)
    Pó de Matcha
    Pó de Mesquite
    Pó de Pimenta
    Pó para Pudim
    Pólen de Abelha
    Polenta
    Pollock
    Polvo
    Pomelo
    Pregado
    Própolis
    Proteína Vegetal Texturizada (TVP)
    Provolone
    Purê de Maçã
    Queijo
    Queijo Azul
    Queijo Cheddar
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    Queijo Cotija
    Queijo Cottage
    Queijo Creme
    Queijo de Cabra
    Queijo Feta
    Queijo Fresco
    Queijo Halloumi
    Queijo Manchego
    Queijo Monterey Jack
    Queijo Paneer
    Queijo para derreter
    Queijo Parmesão
    Queijo Ricotta
    Queijo Suíço
    Queijo Vegano
    Quiabo
    Quinoa
    Rabanete Daikon
    Rabanete Daikon
    Rabanete Melancia
    Rabanete Preto
    Rabanetes
    Raiz de Konjac
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    Romã
    Rúcula
    Rutabaga
    Sal
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    Sal Negro (Kala Namak)
    Sal Rosa do Himalaia
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    Salsa
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Pão-fruta (Breadfruit): energia tropical sem glúten

Fonte de carboidratos complexos, fibras e vitamina C. Naturalmente sem glúten e muito versátil.

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Pão-fruta (Breadfruit): energia tropical sem glúten
Vitamina CVeganoImunidadeSem glútenCarboidratos complexosFibra

O que é o pão-fruta?

Fruto tropical aparentado ao jaca. Cozido ou assado, fica macio e pode substituir **batata ou arroz**; seco e moído vira **farinha sem glúten**.

Perfil nutricional

**Naturalmente sem glúten**; fornece **carboidratos complexos**, **fibras**, **vitamina C** e **potássio**, além de pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.

Benefícios

- **Energia sustentada**. - **Saúde intestinal** com fibras. - **Suporte imunológico** (vitamina C). - Ótima opção **gluten-free** para pães e massas.

Possíveis desvantagens

Atenção à **porção** em controle glicêmico. A seiva contém **látex** – cautela para alérgicos. Cozinhe até ficar macio.

Usos culinários

**Cozido, assado ou frito** como batata; em **curries**, **sopas** e **ensopados**. A **farinha** serve para panificação sem glúten.
  • 1. Fruta-Pão

    glavni sastojak u fokusu

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Povezani postovi

Fruta-pão (breadfruit): amido tropical sem glúten com fibra, potássio e vitamina C

Fruta-pão (breadfruit): amido tropical sem glúten com fibra, potássio e vitamina C

ZincoVeganoEmagrecimento
Fruta-pão: Base sem glúten rica em carboidratos complexos e fibra

Fruta-pão: Base sem glúten rica em carboidratos complexos e fibra

Vitamina CVeganoSem glúten
Imunidade: nutrientes e estilo de vida

Imunidade: nutrientes e estilo de vida

Imunidade
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório

Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório

Saúde intestinalImunidadeOrgânico
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten

Povezani postovi

Fruta-pão (breadfruit): amido tropical sem glúten com fibra, potássio e vitamina C

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Fruta-pão: Base sem glúten rica em carboidratos complexos e fibra

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Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

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Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

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