Sopa de Frango com Massa
Sopa acolhedora de frango e massa, ideal para reuniões de família.
Frango macio, legumes e massa cozidos em caldo saboroso que agrada a todos.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 2 cloves
- Peito de Frango - 400 g
- Massa - 150 g
- Salsa - 2 tbsp
- Cebola - 1 pc
- Cenouras - 300 g
- Sal - 1 to taste
- Caldo de Galinha - 800 ml
- Azeite - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Aqueça 2 col sopa de azeite em uma panela em fogo médio.
Passo 2
Refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho.
Passo 3
Adicione 300 g de cenouras em rodelas 3 min.
Passo 4
Adicione 400 g de peito de frango em cubos 2 min.
Passo 5
Despeje 800 ml de caldo de frango; deixe ferver.
Passo 6
Junte 150 g de massa; cozinhe 10 min.
Passo 7
Tempere com sal e pimenta; finalize com 2 col sopa de salsa picada.
Informações nutricionais (por porção)
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Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa
Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher
Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Massa: tipos, nutrição e usos
Peito de frango: proteína magra
Caldo de galinha: base nutritiva e reconfortante
Cenouras: ricas em betacaroteno e vitamina A