Sopa clássica de frango com macarrão
Sopa reconfortante e nutritiva de frango, legumes e macarrão macio em caldo saboroso.
Este clássico norte‑americano começa fervendo frango e aromáticos no caldo, depois adiciona cenoura, aipo e macarrão de ovo. Finaliza com salsa para frescor.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Peito de Frango - 500 g
- Água - 2000 ml
- Limão - 1 tbsp
- Massa - 150 g
- Salsa - 2 tbsp
- Cebola - 1 piece
- Cenouras - 2 pieces
- Pimenta - 1 to taste
- Sal Marinho - 1 to taste
- Feijão Verde - 2 stalks
Direções
Passo 1
Numa panela grande, junte 500 g de peito de frango, 1 cebola picada, 2 cenouras fatiadas, 2 talos de aipo e 2000 ml de água ou caldo; leve a ferver.
Passo 2
Reduza o fogo e cozinhe 15 min.
Passo 3
Retire o frango, desfie-o.
Passo 4
Adicione 150 g de macarrão; cozinhe 8 min.
Passo 5
Acrescente 1 col de sopa de suco de limão, sal e pimenta.
Passo 6
Sirva quente com 2 col de sopa de salsa picada.
Informações nutricionais (por porção)
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Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa
Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo
Massa: tipos, nutrição e usos
Peito de frango: proteína magra
Água: essencial para a vida e o equilíbrio
Pimenta: a rainha dos temperos
Sal marinho: fonte natural de minerais
Cenouras: ricas em betacaroteno e vitamina A
Feijão-verde: legume leve e nutritivo