Conchas recheadas de espinafre e ricota
Grandes conchas de massa recheadas com uma mistura cremosa de ricota, espinafre fresco, alho e ervas, assadas em molho de tomate e cobertas com mozzarella e parmesão derretidos.
Este prato apresenta conchas de massa generosamente recheadas com uma rica mistura de queijo ricota, espinafre picado, alho picado e um toque de noz-moscada. As conchas são dispostas em uma travessa, cobertas com molho de tomate e polvilhadas com mozzarella e parmesão, e assadas até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 2 cloves
- Queijo Ricotta - 250 g
- Massa - 250 g
- Espinafres - 200 g
- Molho de Tomate - 400 g
- Mussarela - 200 g
- Sal - 1 tsp
- Pimenta - 0.5 tsp
- Noz-Moscada - 0.25 tsp
- Azeite - 15 ml
- Queijo Parmesão - 50 g
- Manjericão - 10 g
Direções
Passo 1
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Passo 2
Cozinhe 250 g de grandes conchas de massa conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
Passo 3
Em uma tigela, misture 250 g de ricota com 200 g de espinafre fresco picado, 2 dentes de alho picados e 0,25 colher de chá de noz-moscada ralada. Tempere com sal e pimenta.
Passo 4
Recheie cada concha com a mistura de ricota e espinafre.
Passo 5
Em uma travessa, espalhe 400 g de molho de tomate, disponha as conchas recheadas e polvilhe com 200 g de mozzarella ralada e 50 g de parmesão.
Passo 6
Asse por 25-30 minutos até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Passo 7
Decore com 10 g de manjericão fresco picado e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Notas do cozinheiro
Deixe o prato descansar por 5 minutos antes de cortar para que os sabores se integrem.
Informações nutricionais (por porção)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
Sopa Cremosa de Batata e Alho‑Poró
35 min
Frango com Creme de Cogumelos
40 min
Sopa de Frango com Macarrão
35 min
Falafel
40 min
Pizza Flatbread Mediterrânea Vegetariana
35 min
Salteado de Tofu e Legumes com Arroz
30 min
Bife de Couve-Flor Assado com Molho Tahine de Limão
45 min
Macarrão Tailandês com Molho de Amendoim e Legumes
30 min
Curry Picante de Grão-de-Bico e Tomate
30 min
Sopa clássica de frango com macarrão
45 min
Povezani postovi
Primavera à mesa: espargos, espinafres e morangos no auge
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher
Mussarela: 6 g de Proteína e Cálcio por 30 g
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Noz-moscada: 0,4 mg manganês por colher de chá
Massa: tipos, nutrição e usos
Pimenta: a rainha dos temperos
Molho de tomate: fonte de licopeno e antioxidantes
Queijo parmesão: sabor intenso e nutritivo