Bolonhesa de Carne
Um molho bolonhesa de carne saboroso e farto servido sobre macarrão, perfeito para um jantar reconfortante.
A bolonhesa de carne é um prato clássico italiano feito com carne moída, tomates e ervas aromáticas.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Carne de Vaca - 500 g
- Salsa - 2 tbsp
- Sal - to taste
- Pimenta - to taste
- Vinagre Balsâmico - 1 cup
- Creme de Leite Fresco - 1 tbsp
- Queijo Parmesão - 1 cup
Direções
Passo 1
Aqueça azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Passo 2
Adicione cebola picada, alho e cenouras, refogue até ficarem macios.
Passo 3
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
Passo 4
Misture os tomates esmagados, o extrato de tomate e os temperos italianos.
Passo 5
Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 6
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra.
Passo 7
Sirva o molho bolonhesa sobre o macarrão cozido, decore com queijo parmesão e manjericão fresco.
Notas do cozinheiro
Para um sabor extra, adicione um toque de vinho tinto enquanto cozinha o molho.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa
Carne bovina: nutrição, benefícios e considerações
Vinagre balsâmico: acidez doce e complexa
Creme de leite: toque suave para sobremesas e molhos
Pimenta: a rainha dos temperos
Queijo parmesão: sabor intenso e nutritivo
Creme de leite fresco: rico e cremoso