Sopa Picante de Tomate e Lentilhas
Sopa vegana rica em proteínas, com tomate e especiarias acolhedoras.
Refogue cebola & alho, junte pasta de tomate, tomates, lentilhas e especiarias. Adicione caldo, cozinhe e finalize com coentro.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Lentilhas - 200 g
- Caldo de Legumes - 1 l
- Alho - 2 cloves
- Extrato de Tomate - 1 tbsp
- Tomates - 400 g
- Coentro - 2 tbsp
- Cebola - 1 piece
- Sal - 1 to taste
- Cominho - 1 tsp
- Pó de Pimenta - 1 tsp
- Azeite - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Aqueça óleo; refogue cebola & alho 3 min.
Passo 2
Acrescente pasta; cozinhe 1 min.
Passo 3
Misture tomate, lentilhas, cominho & pimenta.
Passo 4
Despeje caldo; ferva.
Passo 5
15 min cozimento.
Passo 6
Tempere.
Passo 7
Decore com coentro.
Informações nutricionais (por porção)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
Sopa Cremosa de Batata e Alho‑Poró
35 min
Sopa de Cevada com Cogumelos
55 min
Homus
10 min
Sopa de Frango com Macarrão
35 min
Falafel
40 min
Pizza Flatbread Mediterrânea Vegetariana
35 min
Salteado de Tofu e Legumes com Arroz
30 min
Bife de Couve-Flor Assado com Molho Tahine de Limão
45 min
Toast Vegano de Pão Pita com Abacate
5 min
Macarrão Tailandês com Molho de Amendoim e Legumes
30 min
Povezani postovi
Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher
Coentros: 45 % de vitamina K em 20 g de folhas frescas
Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo
Chili powder: mistura picante e versátil
Lentilhas: proteína vegetal rica em fibras
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Tomates: ricos em licopeno e super versáteis
Cominho: especiaria aromática para digestão e imunidade
Extrato de tomate: sabor concentrado e rico em licopeno