Pizza Flatbread Mediterrânea Vegetariana
Uma pizza leve sobre flatbread, coberta com hummus, legumes frescos, azeitonas e queijo feta esfarelado, regada com azeite e suco de limão.
Esta pizza flatbread reúne os sabores mediterrâneos numa base de flatbread macio. Espalhe uma camada de hummus, cubra com rodelas de tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas e queijo feta esfarelado, finalizando com um fio de azeite e suco de limão para intensificar os sabores.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Pepino - 1 pc
- Azeitonas - 50 g
- Tomates - 150 g
- Suco de Limão - 10 ml
- Pão Naan - 4 pcs
- Queijo Feta - 80 g
- Hummus - 100 g
- Cebola - 0.5 pc
- Rúcula - 50 g
- Azeite - 15 ml
Direções
Passo 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Passo 2
Coloque 4 flatbreads ou pães naan numa assadeira.
Passo 3
Espalhe aproximadamente 50 g de hummus sobre cada flatbread.
Passo 4
Cubra com 150 g de rodelas de tomate, 1 pepino fatiado e 0.5 cebola roxa fatiada finamente.
Passo 5
Polvilhe 50 g de azeitonas sem caroço e 80 g de queijo feta esfarelado.
Passo 6
Adicione 50 g de rúcula ou mix de alface.
Passo 7
Regue com 15 ml de azeite e 10 ml de suco de limão.
Passo 8
Asse por 10-15 minutos até que esteja quente e levemente crocante.
Passo 9
Sirva imediatamente.
Notas do cozinheiro
Para um toque extra, polvilhe um pouco de orégano seco sobre o flatbread antes de montar os ingredientes.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher
Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo
Azeitonas: gorduras boas, vitamina E e muito sabor salgado
Húmus: creme de grão-de-bico e tahine
Tomates: ricos em licopeno e super versáteis
Suco de limão: natural e cheio de vitamina C
Pão naan: macio e saboroso
Pepino: vegetal hidratante e refrescante rico em água e vitamina K
Queijo feta: clássico grego rico em cálcio e probióticos
Rúcula: folha verde rica em vitaminas e antioxidantes

