Fajitas Veganas de Tofu
Uma receita rápida e saborosa de fajitas usando tofu marinado em vez de carne.
Perfeitas para almoço ou jantar, essas fajitas são recheadas com pimentões coloridos, cebola e um molho picante.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Tomates - 1 pieces
- Óleo Vegetal - 1 tbsp
- Tempeh - 200 g
- Cebola - 0.5 pieces
- Cominho - 0.5 tsp
- Lima - 1 tbsp
- Pó de Pimenta - 1 tsp
- Molho de Soja - 2 tbsp
- Tortilhas - 4 pieces
Direções
Passo 1
Em uma tigela pequena, misture molho de soja, suco de limão, pimenta em pó e cominho.
Passo 2
Envolva as tiras de tofu na marinada; deixe descansar por alguns minutos.
Passo 3
Aqueça óleo em uma frigideira; refogue a cebola e os pimentões até ficarem ligeiramente macios.
Passo 4
Adicione o tofu com a marinada; cozinhe até dourar.
Passo 5
Recheie as tortillas quentes com a mistura de tofu e pimentões; adicione coberturas de sua escolha.
Passo 6
Aproveite imediatamente.
Notas do cozinheiro
Acrescente abacate, salsa ou creme de leite vegano para um sabor extra.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo
Molho de Soja: Umami Fermentado
Lima: valores nutricionais, benefícios e usos
Chili powder: mistura picante e versátil
Óleo vegetal refinado: 120 kcal & 2 g gordura sat./colher
Tortilha de milho: 60 kcal & 40 mg Ca por unidade
Tomates: ricos em licopeno e super versáteis
Cominho: especiaria aromática para digestão e imunidade
Tempeh: proteína de soja fermentada, firme e saborosa