Carne de Vaca Salteada com Legumes
Uma carne de vaca salteada com legumes frescos e um molho saboroso, perfeita para o jantar.
Esta carne salteada é uma refeição rápida e nutritiva, cheia de proteínas e vegetais coloridos.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 2 cloves
- Carne de Vaca - 500 g
- Gengibre - 1 tbsp
- Sal - to taste
- Pimenta - to taste
- Pimentões - 2 cups
- Molho de Soja - 3 tbsp
- Azeite - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Corte a carne em tiras finas e tempere com molho de soja, sal e pimenta.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em um wok ou frigideira em fogo alto.
Passo 3
Frite a carne até dourar e retire da panela.
Passo 4
Adicione alho, gengibre e legumes (como pimentão, cenoura e brócolis) à panela.
Passo 5
Salteie os legumes por 5 minutos, depois volte a carne para a panela.
Passo 6
Adicione o molho, misture tudo e cozinhe por mais 2 minutos.
Passo 7
Sirva quente sobre arroz ou macarrão.
Notas do cozinheiro
Para mais sabor, adicione um fio de óleo de gergelim no final da cocção.
Informações nutricionais (por porção)
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