Frango Assado com Limão e Ervas
Um frango assado suculento, infusionado com limão, alho e ervas frescas, perfeito para um jantar robusto.
Este frango assado com limão e ervas é saboroso e macio, ideal para uma refeição familiar reconfortante.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 4 cloves
- Peito de Frango - 1 whole
- Limão - 1 piece
- Salsa - 3 sprigs
- Sal - to taste
- Pimenta - to taste
- Creme de Leite Fresco - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Passo 2
Seque o frango inteiro e tempere o interior com sal e pimenta.
Passo 3
Recheie a cavidade com fatias de limão, dentes de alho e ervas frescas (alecrim, tomilho, salsa).
Passo 4
Esfregue o exterior do frango com azeite de oliva, sal, pimenta e alho picado.
Passo 5
Coloque o frango em uma assadeira e asse por 60 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 75°C.
Passo 6
Regue o frango com os sucos da assadeira a cada 20 minutos para adicionar mais sabor.
Passo 7
Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortá-lo. Sirva com legumes assados ou uma salada fresca.
Notas do cozinheiro
Para uma pele extra crocante, asse o frango descoberto.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Peito de frango: proteína magra
Creme de leite: toque suave para sobremesas e molhos
Pimenta: a rainha dos temperos
Limão: fonte natural de vitamina C e antioxidantes
Creme de leite fresco: rico e cremoso