Shiitake-Pilze: nährstoffreiche Immunstärker

Asiatische Pilze mit kräftigem Umami-Geschmack, reich an Vitaminen und Antioxidantien.

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Shiitake-Pilze: nährstoffreiche Immunstärker

Protein Gesunde Fette

Was sind Shiitake-Pilze?

Shiitake-Pilze sind **asiatische Speisepilze** mit fleischiger Textur und aromatischem Geschmack.

Nährwerte (100 g gekocht)

- **Kalorien:** 56 kcal - **Protein:** 2 g - **Vitamin B5:** 35% DV - **Kupfer:** 72% DV

Vorteile

- **Stärkt das Immunsystem**. - **Senkt Cholesterin**. - **Reich an Antioxidantien**.

Nachteile

- Seltene **Hautreaktionen** bei rohem Verzehr.

Verwendung

- In **Suppen, Pfannengerichten oder Reisgerichten**.

Fazit

Shiitake-Pilze sind gesund, aromatisch und vielseitig.

1. Shiitake-Pilze
Shiitake gljive: azijske gljive poznate po bogatom umami okusu i ljekovitim svojstvima, bogate beta-glukanima, vitaminima B grupe, bakrom i selenom.

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