Straucherbse (Pigeon Peas): eiweißreiche Hülsenfrucht
Nussig schmeckende Erbse für Dals, Reisgerichte und Eintöpfe.
Was sind Straucherbsen?
Nährwerte (100 g gekocht)
Vorteile
Verwendung
- 1. Taubenerbsen
Pigeon peas (Cajanus cajan) – mahunarka popularna u Indiji, Karibima i Africi; jedu se svježi (zeleni) ili suhi (split kao toor dal); orašasti okus, idealni za curryje, dal, rižota i supe
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