Cremige Hähnchen Alfredo

Schritt 1

Fettuccine nach Packungsanweisung kochen und 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.

Schritt 2

Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen braten, bis es goldbraun und durchgegart ist; aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

In derselben Pfanne Butter schmelzen und Knoblauch anbraten, bis er duftet.

Schritt 4

Sahne und Parmesan einrühren und kochen, bis die Sauce eindickt.

Schritt 5

Gekochte Fettuccine zur Sauce geben und vermengen. Bei Bedarf das aufbewahrte Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.

Schritt 6

Mit geschnittenem Hähnchen belegen und vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.