Za’atar
Eine Nahost-Gewürzmischung aus Thymian, Sesam und Sumach.
Za’atar ist eine duftende Mischung aus getrocknetem Thymian, gerösteten Sesamsamen und säuerlichem Sumach—ideal zum Bestreuen von Brot, Salaten oder Fleisch.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Himalaya-Pink-Salz - 1 tsp
- Thymian - 2 tbsp
- Sesamsamen - 2 tbsp
- Sumach - 1 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Vermische 2 EL getrockneten Thymian, 2 EL geröstete Sesamsamen, 1 EL Sumach und 1 TL Salz in einer Schüssel.
Schritt 2
Gut umrühren.
Schritt 3
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Schritt 4
Als Würze für Brot, Dips, Salate oder geröstetes Gemüse verwenden.
Küchenhinweise
Röste die Sesamsamen kurz in einer trockenen Pfanne für mehr Aroma.
Nährwertangaben (pro Portion)
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