Hühner‑Nudelsuppe
Herzhafte Familien‑Hühnersuppe mit Pasta, perfekt zum gemeinsamen Genießen.
Zartes Hühnchen, Gemüse und Nudeln in würziger Brühe gekocht – ein Hit bei Jung und Alt.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 2 cloves
- Hähnchenbrust - 400 g
- Nudeln - 150 g
- Petersilie - 2 tbsp
- Zwiebel - 1 pc
- Karotten - 300 g
- Salz - 1 to taste
- Hühnerbrühe - 800 ml
- Olivenöl - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Dünsten Sie 1 gewürfelte Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen bis zum Duft.
Schritt 3
Fügen Sie 300 g Karottenscheiben hinzu; 3 Min. garen.
Schritt 4
Rühren Sie 400 g Hühnerbruststücke ein; 2 Min. anbraten.
Schritt 5
Gießen Sie 800 ml Hühnerbrühe dazu; zum Kochen bringen.
Schritt 6
Geben Sie 150 g Nudeln hinein; 10 Min. köcheln.
Schritt 7
Mit Salz & Pfeffer abschmecken; mit 2 EL gehackter Petersilie garnieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
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