Cremige Pasta mit Hähnchen und Pilzen
Ein schnelles und wohltuendes Gericht aus Hähnchen und Pilzen in einer cremigen Sauce mit Pasta.
Diese cremige Pasta mit Hähnchen und Pilzen kombiniert zartes Hähnchen, erdige Pilze und eine reichhaltige Sahnesauce, perfekt für ein herzhaftes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 3 cloves
- Hähnchenbrust - 400 g
- Nudeln - 300 g
- Pilze - 200 g
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Schlagsahne - 200 ml
- Olivenöl - 2 tbsp
- Parmesankäse - 50 g
Richtungen
Schritt 1
Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite.
Schritt 2
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 3
Geben Sie gewürfeltes Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun, etwa 5 Minuten.
Schritt 4
Nehmen Sie das Hähnchen heraus und stellen Sie es beiseite.
Schritt 5
Geben Sie in die gleiche Pfanne gehackten Knoblauch und geschnittene Pilze und braten Sie sie, bis die Pilze weich sind.
Schritt 6
Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie sie aufkochen.
Schritt 7
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und rühren Sie um.
Schritt 8
Geben Sie die gekochte Pasta hinzu und mischen Sie sie, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 9
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und streuen Sie geriebenen Parmesan darüber, bevor Sie servieren.
Küchenhinweise
Fügen Sie eine Handvoll Spinat für zusätzliche Farbe und Nährstoffe hinzu.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Pilze: umamireich & kalorienarm
Pasta: Sorten, Nährwerte & Koch-Tipps
Hühnerbrust: Mageres Eiweiß
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Pfeffer: Der König der Gewürze
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Parmesan: der König der Hartkäse