Keto Rindfleisch-Chili mit Avocado
Ein herzhaftes, würziges Chili aus Rinderhack, gewürfelten Tomaten und aromatischen Gewürzen, garniert mit frischer Avocado und Koriander – ideal für ein kohlenhydratarmes Mittagessen.
Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einem großen Topf. Geben Sie 1 gehackte Zwiebel und 3 zerdrückte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie diese an, bis sie weich sind. Fügen Sie 300 g Rinderhack hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Rühren Sie 400 g gewürfelte Tomaten, 0,5 TL Chilipulver, 0,5 TL Kreuzkümmel und 0,5 TL Salz ein. Lassen Sie das Chili 20-25 Minuten köcheln. Servieren Sie es heiß und garnieren Sie es mit Scheiben Avocado und 15 g gehacktem Koriander.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Avocado - 1 piece
- Knoblauch - 3 cloves
- Himalaya-Pink-Salz - 1 tsp
- Tomaten - 400 grams
- Rindfleisch - 300 grams
- Koriander - 15 grams
- Zwiebel - 1 piece
- Kreuzkümmel - 1 tsp
- Chilipulver - 1 tsp
- Olivenöl - 1 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Schritt 2
Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
Schritt 3
Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz einrühren.
Schritt 4
20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Mit Avocado und Koriander garnieren und sofort servieren.
Küchenhinweise
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an und garnieren Sie bei Bedarf mit extra Koriander.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Avocado: cremig und nährstoffreich
Rindfleisch: Nährwerte, Vorteile und Hinweise
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Himalaya-Steinsalz: Fakten, Mythen & kluger Einsatz
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Kreuzkümmel: Aromatisches Gewürz mit Verdauungsvorteilen