Kokos‑Chia‑Pudding
Ein schneller und cremiger veganer Chia‑Pudding mit Ahornsirup und frischen Heidelbeeren.
Dieser No‑Cook‑Pudding ist in Minuten fertig—einfach mischen, kühlen und genießen! Perfekt als gesunder Nachtisch oder Frühstück.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Chiasamen - 50 g
- Ahornsirup - 2 tbsp
- Blaubeeren - 100 g
- Vanilleschoten - 1 tsp
- Kokosmilch - 400 ml
Richtungen
Schritt 1
Kokosmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 2
Chiasamen unterrühren.
Schritt 3
Abdecken und mindestens 5 Minuten im Kühlschrank quellen lassen, dabei einmal umrühren.
Schritt 4
In Schälchen füllen und mit Heidelbeeren garnieren.
Schritt 5
Kalt servieren.
Küchenhinweise
Für eine festere Konsistenz 10–15 Minuten länger kühlen lassen; Beeren nach Saison variieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Blaubeeren: 57 kcal, 2,4 g Ballaststoffe und Anthocyane pro 100 g
Kokosmilch: Cremige MCT‑Quelle ohne Laktose
Vanilleschoten: duftende Kapseln mit komplexer Süße
Chiasamen: Ballaststoff-, Omega-3- und Mineralstoff-Booster
Ahornsirup: Natürlicher Süßstoff voller Geschmack

