Keto Gerollte Gurken mit Räucherlachs
Frische, dünn geschnittene Gurkenrouladen, gefüllt mit Frischkäse, Räucherlachs und Dill, verfeinert mit Zitronensaft – ein idealer Low-Carb-Snack.
Schneiden Sie eine Gurke sehr dünn und legen Sie die Scheiben flach aus. Bestreichen Sie jede Scheibe dünn mit Frischkäse, legen Sie ein kleines Stück Räucherlachs darauf, bestreuen Sie mit gehacktem frischem Dill und beträufeln Sie mit Zitronensaft. Rollen Sie die Scheiben fest auf. Kühlen Sie die Röllchen 10 Minuten, bevor Sie sie servieren.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Gurke - 1 piece
- Knoblauch - 0.25 tsp
- Himalaya-Pink-Salz - 0.25 tsp
- Lachs - 100 grams
- Meyer-Zitronen - 1 tbsp
- Pfeffer - 0.25 tsp
- Dill - 5 grams
- Frischkäse - 100 grams
- Paprikapulver - 0.25 tsp
Richtungen
Schritt 1
Schneiden Sie die Gurke sehr dünn.
Schritt 2
Bestreichen Sie die Scheiben mit Frischkäse.
Schritt 3
Legen Sie Räucherlachs darauf und bestreuen Sie mit Dill.
Schritt 4
Beträufeln Sie mit Zitronensaft und rollen Sie die Scheiben auf.
Schritt 5
Kühlen Sie 10 Minuten und servieren Sie dann sofort.
Küchenhinweise
Passen Sie die Mengen von Zitronensaft und Dill nach Geschmack an.
Nährwertangaben (pro Portion)
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