Hühner‑Nudel‑Suppe
Wärmende, herzhafte Suppe mit zartem Hähnchen, Eierteigwaren und Gemüse.
Diese herzhafte Hühnersuppe vereint würzige Brühe mit saftigen Hähnchenstücken, bissfesten Eierteigwaren und klassischem Gemüse zu einer sättigenden Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
4
Zutaten
- Knoblauch - 2 cloves
- Hähnchenbrust - 2 pc
- Sellerie - 2 stalks
- Petersilie - 2 tbsp
- Zwiebel - 1 pc
- Karotten - 2 pc
- Eiernudeln - 200 g
- Pfeffer - 0.5 tsp
- Meersalz - 1 tsp
- Hühnerbrühe - 800 ml
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie 1 EL Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Zwiebel, Sellerie, Möhren und Knoblauch anschwitzen.
Schritt 3
Hühnerbrühe dazugießen und aufkochen lassen.
Schritt 4
Hähnchenwürfel hinzufügen und 10 Minuten garen.
Schritt 5
Eierteigwaren einrühren und bissfest garen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Petersilie unterrühren und servieren.
Küchenhinweise
Verwenden Sie geröstetes Hähnchenfleisch vom Vortag für weniger Aufwand.
Nährwertangaben (pro Portion)
180
Kalorien
7g
Fett
14g
Kohlenhydrate
12g
Protein