Garnelen-Pfanne
Ein schnelles und einfaches Gericht mit Garnelen, frischem Gemüse und einer herzhaften Sauce, perfekt fürs Abendessen.
Diese Garnelen-Pfanne ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 1 clove
- Garnelen - 500 g
- Maisstärke - 1 tbsp
- Ingwer - 1 tbsp
- Salz - to taste
- Zucker - 1 tbsp
- Pfeffer - to taste
- Paprika - 2 cups
- Sojasauce - 3 tbsp
- Schlagsahne - 1 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
Schritt 2
Garnelen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie rosa sind; aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3
Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und 1 Minute anbraten.
Schritt 4
Mischgemüse (z. B. Paprika, Brokkoli und Karotten) hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig und Maisstärke mit Wasser verrühren, um eine Sauce zu machen.
Schritt 6
Garnelen zurück in die Pfanne geben, die Sauce hinzufügen und umrühren.
Schritt 7
2-3 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 8
Heiß über gedämpftem Reis oder Nudeln servieren.
Küchenhinweise
Für zusätzliche Schärfe eine Prise Chiliflocken in die Sauce geben.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Povezani postovi
Goldene Milch: Kurkuma‑Latte gegen Entzündungen
Garnelen: 24 g Protein und Omega-3 bei 100 kcal
Sojasauce – Flüssiges Umami
Maisstärke: Fettfreier, glutenfreier Soßenbinder
Knoblauch: Schwefelhaltige Powerknolle mit Vitamin C
Zucker: Sorten, Einsatz in der Küche und sinnvolle Grenzen
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Pfeffer: Der König der Gewürze
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Paprika: bunt, vitaminreich und antioxidativ