Vegane Cremige Tomatensuppe
Eine wohltuende, samtige Tomatensuppe, die ohne Milchprodukte reich und cremig wird.
Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, passt hervorragend zu knusprigem Brot oder einem leichten Salat.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 1 cloves
- Himalaya-Pink-Salz - 1 to taste
- Tomaten - 1 cup
- Pflanzenöl - 1 cup
- Pflanzenöl - 1 tbsp
- Zwiebel - 0.5 pieces
- Nährhefe - 0.25 cup
- Bohnenkraut - 1 tsp
Richtungen
Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch in Öl in einem Topf anschwitzen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Salz und optional Basilikum hinzufügen.
Schritt 3
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, dann Cashew-Creme oder Kokosmilch einrühren.
Schritt 4
Die Suppe glatt pürieren.
Schritt 5
Vorsichtig wieder erwärmen und warm servieren.
Küchenhinweise
Fügen Sie eine Prise Chiliflocken für etwas Schärfe oder Hefeflocken für eine dezente Käsenote hinzu.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Povezani postovi
Zwiebel: Kalorienarm, reich an Quercetin & präbiotischen Fruktanen
Pflanzenöl (Mischung): 120 kcal & 2 g ges. Fett je EL
Bohnenkraut: Pfeffriges Kraut mit 29 µg Vitamin K je TL
Nährhefeflocken: Käsearoma, viel Protein & B12
Knoblauch: Schwefelhaltige Powerknolle mit Vitamin C
Himalaya-Steinsalz: Fakten, Mythen & kluger Einsatz
Tomaten: Lycopinreiche, vielseitige Küchenstars