Châtaignes : douceurs féculentes pour l’hiver

À rôtir, cuire ou réduire en purée pour des recettes sucrées ou salées.

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Châtaignes : douceurs féculentes pour l’hiver

Vegan Immunité Bonnes graisses Bio

Qu’est-ce que les châtaignes ?

Fruits comestibles du châtaignier; pauvres en graisses et légèrement sucrés.

Valeurs (100 g rôties)

~210 kcal; 45 g glucides; 2 g lipides; source de vitamine C.

Atouts

Peu grasses; sans gluten; riches en minéraux.

Précautions

Mieux cuites que crues; attention aux glucides si diabète.

Utilisations

Rôties, bouillies, en purée; farine de châtaigne pour pâtisseries.

Résumé

Idéales pour des plats d’hiver nourrissants.

1. Châtaignes
chestnuts – jestivi plod kestena, blagog slatkog okusa; koristi se pečen, kuhan, pire i u desertima

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Povezani postovi

Châtaigne d’eau : légume croquant et riche en potassium

VeganImmunitéSans gluten

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

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Châtaignes : douceurs féculentes pour l’hiver

Qu’est-ce que les châtaignes ?

Valeurs (100 g rôties)

Atouts

Précautions

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Povezani postovi

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Povezani postovi

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