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    Abricots Secs
    Agar-Agar
    Agar-Agar
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    Ail des Bois
    Ail Éléphant
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    Amarante
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    Anchois
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    Litchi
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    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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Feuilles de shiso : herbe japonaise aromatique riche en antioxydants

Le shiso, ou pérille, est une herbe japonaise parfumée riche en vitamines A, C et oméga-3.

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Feuilles de shiso : herbe japonaise aromatique riche en antioxydants
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Qu’est-ce que le shiso ?

Le shiso (*Perilla frutescens*) est une **herbe japonaise aromatique** au goût entre **menthe, basilic et agrume**.

Valeurs nutritionnelles (10 g, env.)

- **Calories :** ~5 kcal - **Vitamine A :** élevée - **Vitamine C :** modérée - **Oméga-3, fer, calcium** présents

Bienfaits

- **Riche en antioxydants**. - **Renforce le système immunitaire**. - **Effet anti-inflammatoire**. - **Améliore la digestion**.

Inconvénients

- Rare **réaction allergique** possible. - **Huile de pérille** à consommer modérément. - Prudence pendant la grossesse.

Usages culinaires

- Dans **sushis, salades, thés**. - Associer à **soja, sésame, gingembre**. - Pour **mariner poissons et viandes**.

Résumé

Le shiso est une herbe unique, pleine d’arômes et de bienfaits pour la santé.
  • 1. Feuilles de Shiso

    Shiso (Perilla) listovi: aromatično japansko bilje s notama mente i bosiljka; bogato antioksidansima, vitaminom A i C; koristi se u sušiju, salatama i umacima.

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Povezani postovi

Smoothie protéiné banane‑avoine : carburant express pour la prise de muscle

Smoothie protéiné banane‑avoine : carburant express pour la prise de muscle

Prise de muscleProtéinesBonnes graisses
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

ZincVeganPerte de poids

Povezani postovi

Smoothie protéiné banane‑avoine : carburant express pour la prise de muscle

Smoothie protéiné banane‑avoine : carburant express pour la prise de muscle

Prise de muscleProtéinesBonnes graisses
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

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