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    Agar-Agar
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    Amarante
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    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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Fleurs de bananier : alternative végétale riche en fibres

Fleurs pourpres du bananier, douces et fibreuses, utilisées dans la cuisine asiatique et végane.

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Fleurs de bananier : alternative végétale riche en fibres
VeganBonnes graisses

Qu’est-ce que la fleur de bananier ?

La fleur de bananier est la **grande fleur pourpre** à l’extrémité du régime. Elle a une texture **fibreuse** proche du poisson et s’utilise dans les plats **véganes ou asiatiques**.

Valeurs nutritionnelles (100 g cuite)

- **Calories :** 50 kcal - **Fibres :** 5 g - **Fer :** 1 mg - **Magnésium :** 40 mg

Bienfaits

- **Favorise la digestion**. - **Source de fer et d’antioxydants**. - **Faible en graisses et calories**.

Inconvénients

- **Légère amertume** si mal préparée. - **Versions en conserve salées**.

Usages

- Dans les **currys, salades, soupes** ou **en beignets végétaux**.

Résumé

La fleur de bananier est un ingrédient végétal original, nutritif et polyvalent.
  • 1. Fleurs de Banane

    Banana Blossoms: cvjetovi stabljike banane, često korišteni u azijskoj i veganskoj kuhinji; bogati vlaknima, željezom i antioksidansima, s teksturom sličnom ribi.

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Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

ZincVeganPerte de poids
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

ZincVeganSans gluten

Povezani postovi

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

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Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

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Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

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Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

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