Salsifis noir : légume racine riche en fibres et inuline
Le salsifis noir est un légume racine bénéfique pour la digestion et la flore intestinale.
0.0(0)
Qu’est-ce que le salsifis ?
**Légume racine au goût doux et terreux**, aussi appelé *plante d’huître*.
Profil nutritionnel
**Riche en inuline, fibres et vitamine C.**
Avantages
- **Favorise la digestion.**
- **Aide à réguler la glycémie.**
Inconvénients
**Peut causer des ballonnements.**
Usages culinaires
**Dans les soupes, gratins et purées.**
- 1. Salsifis
glavni sastojak u fokusu
Comments
Povezani postovi
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Santé intestinaleImmunitéBio
Freekeh : blé vert grillé
VeganSanté intestinaleFibres
Chou-rave : croquant, juteux et doux
VeganSanté intestinaleImmunité
Brocoli : super-aliment vert crucifère
VeganSanté intestinaleImmunité
Chou napa (chinois) : croquant, doux et polyvalent
VeganSanté intestinaleImmunité
Cumin des prés : saveur chaude et digestive
VeganSanté intestinaleFibres
Haricots adzuki : petites fèves rouges riches en fibres
VeganSanté intestinaleFibres
Fruit du dragon (pitaya) : hydratant et antioxydant
VeganSanté intestinaleImmunité
Navet : légume racine doux
VeganSanté intestinaleImmunité
Cardamome : la « reine des épices »
VeganSanté intestinale