Urad Dal: Fagiolo Nero Ricco di Proteine e Ferro
1 tazza cotta = 9 g proteine, 15 g fibra, 32 % ferro.
Descrizione
Piccolo legume nero impiegato nei curry indiani e nella pastella per dosa.
Vantaggi
- Alto contenuto di ferro e proteine.
In cucina
- Dal, dosa, idli.
- 1. Fagiolo Nero (Urad Dal)

