Foglie di vite: fonte mediterranea di fibre e ferro
Le foglie di vite sono nutrienti e usate in piatti come i dolma o le sarme.
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Cosa sono le foglie di vite?
**Foglie giovani di vite**, cotte o marinate per piatti mediterranei.
Profilo nutrizionale
**90 kcal/100 g**, ricche di **ferro, fibre e vitamine.**
Benefici
- **Aiutano la digestione.**
- **Antiossidanti naturali.**
- **Supportano il cuore.**
Effetti collaterali
**Salate se in conserva**, sciacquare prima dell’uso.
Usi culinari
**In dolma, insalate e zuppe.**
- 1. Foglie di Vite
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